Cuves de mélange à homogénéisation rapide

Caractéristiques principales

1. Principe de fonctionnement

Il combine le cisaillement à haute vitesse et le mélange vigoureux : le rotor en rotation génère une force centrifuge à haute vitesse, attirant les matériaux dans l'espace entre le rotor et le stator, puis soumettant les matériaux à un cisaillement intense, un impact et une turbulence pour obtenir un affinement des particules et un mélange uniforme.

2. Matériau & Structure

Les parties en contact avec les matériaux sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire SUS304/SUS316L, conformes aux normes de sécurité alimentaire. Il est généralement équipé d'un système de contrôle de vitesse à fréquence variable, et la vitesse peut être ajustée en fonction de la viscosité et des exigences de processus des différentes boissons.

3. Types courants pour les boissons

◦ Mélangeurs homogénéisateurs en ligne : Adaptés aux lignes de production continues, avec une efficacité élevée et une sortie stable, largement utilisés dans la production à grande échelle de jus de fruits, boissons lactées et boissons à base de protéines végétales.

◦ Mélangeurs homogénéisateurs par lots : Adaptés à la production en petites quantités ou à un usage expérimental, faciles à utiliser et à nettoyer, applicables au développement de nouvelles formules de boissons.

Applications typiques

Il est essentiel dans la production de boissons émulsionnées (comme le thé au lait, les boissons au yaourt), les jus de fruits et légumes avec pulpe, et les boissons fonctionnelles avec particules en suspension, empêchant efficacement la stratification et la précipitation des produits.

Applications

Ils sont largement utilisés dans la production de diverses boissons, telles que les boissons aux fruits, les boissons gazeuses, les boissons lactées, etc. Ils peuvent être utilisés pour mélanger les matières premières, mélanger les arômes et stocker les produits intermédiaires dans le processus de production

Dimension des cuves de mélange

Liste détaillée des spécifications