cuves à thé

Un réservoir d'infusion de thé est un récipient alimentaire spécialisé conçu pour l'infusion en lot de liquide de thé, adapté aux scénarios commerciaux/industriels comme les boutiques de bubble tea, les usines de thé en bouteille et les services de restauration.

1. Matériau & Structure

Principalement fabriqué en acier inoxydable alimentaire 304 (résistant à la corrosion, facile à nettoyer) ; certains modèles utilisent des revêtements en céramique ou en verre sans danger pour les aliments pour une infusion de thé premium afin d'éviter toute altération du goût.

Conception cylindrique verticale avec un fond conique pour un drainage complet ; équipé d'un panier filtrant amovible ou d'une grille interne pour séparer les feuilles de thé du liquide.

2. Contrôle de la température & Agitation

Contrôleur de température PID intégré pour régler des températures d'infusion précises (60–70°C pour le thé vert, 95–100°C pour le thé noir, 80–85°C pour le oolong) et maintenir la stabilité pendant le processus.

Agitateurs à pales douces (vitesse lente, réglable) pour assurer un contact uniforme entre les feuilles de thé et l'eau, évitant la casse des feuilles et l'extraction de saveurs amères ; certains réservoirs à petite échelle utilisent des ports d'agitation manuelle.

3. Accessoires fonctionnels

Grandes ouvertures supérieures pour un chargement facile des feuilles de thé et de l'eau ; ports d'échantillonnage pour vérifier la concentration et la saveur du thé pendant l'infusion.

Chemise isolante pour conserver la chaleur et réduire la consommation d'énergie ; serpentins de refroidissement rapide (en option) pour une réduction rapide de la température après l'infusion, préservant l'arôme du thé et évitant l'oxydation.

Système intégré CIP (Nettoyage en place) avec buses de pulvérisation pour une assainissement automatisé, adapté à la production en lot continue dans les environnements industriels.

4. Polyvalence

Compatible avec le thé en vrac, les sachets de thé, les tisanes et les thés aux fruits ; capacité de lot ajustable (de 50L à 10 000L+) pour correspondre à différentes échelles de production, conformes aux normes de sécurité alimentaire pour la production commerciale.

Réservoirs d'infusion de thé