cuve à bière brillante (BBT)

1.Matière: SUS304 ou SUS316L,

2.Volume effectif:   personnalisé:1000L

3.Taille: peut être conçue en fonction de la hauteur d'espace du client, de la taille de la porte et de la taille du conteneur pour l'expédition.

4.Jacket externe: Acier inoxydable SUS304, épaisseur de 1.5mm,

5.Matière de la surface intérieure: Acier inoxydable 304/316

6.Méthode de refroidissement:  Avec une veste de refroidissement au glycol, ou un serpentin de refroidissement,

7.Méthode de lavage:  Boule de pulvérisation CIP; Au centre du réservoir intérieur

8.Sortie de bière:  Avec bras de soutirage pour la sortie de bière et valve de drainage

9.Méthode de soudage:  Soudage à l'argon parfait, les soudures sont lisses et plates et l'arrangement des soudures ne doit pas dépasser Ra 0.4 μm. Traitement de polissage intérieur et extérieur, aucun angle mort de soudure.

10.Méthode de contrôle: chaque contrôleur PID contrôle la température de chaque réservoir, vous pouvez configurer ou ajuster la température via celui-ci;

11.Méthodes de contrôle de la température: Thermomètre à résistance de platine et thermomètre à lecture directe, affichage de la température à partir d'un compteur de données intelligent

12.Système de mesure de température: Capteur de température PT100, affichage de la température par compteur de données intelligent.

13 Co2: en utilisant une pierre de carbonatation

réservoir de bière claire (bbt)

Caractéristiques principales du réservoir de bière claire (bbt)

1. Capacité polyvalente de taille moyenne

Idéal pour les petites et moyennes brasseries et brewpubs, ce volume fait le lien entre l'expérimentation en petits lots et l'approvisionnement régulier du marché, adapté pour le stockage, la maturation et la carbonatation de la bière finie avant l'embouteillage ou le mise en fût.

2. Construction de qualité alimentaire premium

Construit en acier inoxydable 304 ou 316L avec une paroi intérieure polie miroir (Ra ≤ 0.4 μm), il résiste à la corrosion par la bière, prévient la contamination des saveurs et est conforme aux réglementations strictes de sécurité alimentaire pour la production de boissons.

3. Carbonatation efficace et maturation à froid

Équipé d'un système de diffuseur à pores fins pour une dissolution précise du CO₂, garantissant des niveaux de carbonatation constants pour différents styles de bière. Le réservoir scellé supporte la maturation à froid (lagering) à basse température pour affiner le goût, améliorer la clarté et optimiser la stabilité de la mousse.

4. Contrôle stable de la température et de la pression

Doté d'une couche de refroidissement jacketed associée à une isolation épaisse en polyuréthane, il maintient une basse température constante (0–4°C) pour ralentir la détérioration et préserver la fraîcheur de la bière. Il supporte une pression de travail de 0.3–0.5 MPa, maintenant la carbonatation et inhibant la croissance de bactéries indésirables.

5. Utilisation et maintenance faciles

Livré en standard avec un manomètre, une valve de sécurité, une valve d'échantillonnage et une boule de pulvérisation CIP rotative à 360° pour un nettoyage sur place sans tracas. La conception verticale et compacte permet une installation facile dans des ateliers de brasserie exigus, avec des ports accessibles pour un échantillonnage et un transfert rapides.

6. Conception évolutive et durable

Construit avec une base renforcée et des soudures robustes pour une utilisation à long terme, il s'intègre parfaitement avec les équipements de brasserie courants (par exemple, remplisseuses de fûts, lignes d'embouteillage). Sa taille en fait une mise à niveau rentable par rapport aux BBT de 500L plus petits pour les brasseries cherchant à augmenter progressivement leur production.