réservoir de carbonatation de bière brillante

1. Matériau : SUS304 ou SUS316L,

2. Volume efficace :   personnalisé : 5000L

3. Taille : peut être conçue selon la hauteur d'espace du client, la taille de la porte et la taille du conteneur pour l'expédition.

4. Enveloppe externe : Acier inoxydable SUS304, épaisseur de 1,5 mm,

5. Matériau de surface intérieure : Acier inoxydable 304/316

6. Méthode de refroidissement :  Avec une enveloppe de refroidissement au glycol, ou un serpentin de refroidissement,

7. Méthode de lavage :  Balle de pulvérisation CIP ; Au centre du réservoir intérieur

8. Sortie de bière :  Avec bras de soutirage pour la sortie de bière et vanne de drainage

9. Méthode de soudage :  Soudage à l'arc parfait sous argon, les soudures sont lisses et plates et l'arrangement des soudures ne doit pas dépasser Ra 0,4 μm. Traitement de polissage intérieur et extérieur, aucun angle mort de soudure.

10. Méthode de contrôle : chaque contrôleur PID contrôle la température de chaque réservoir, vous pouvez configurer ou ajuster la température via celui-ci ;

11. Méthodes de contrôle de la température : Thermomètre à résistance de platine et thermomètre à lecture directe, affichage de la température à partir d'un compteur de données intelligent

12. Système de mesure de température : Capteur de température PT100, affichage de la température par compteur de données intelligent.

13 Co2 : en utilisant une pierre de carbonatation

Réservoir de carbonatation de bière brillante 5000L

Principales caractéristiques du réservoir de carbonatation de bière brillante 5000L

1. Capacité commerciale à grande échelle

Conçu pour les brasseries de taille moyenne avec une demande de marché régionale ou urbaine stable, ce volume prend en charge le stockage en vrac, le conditionnement à froid et la carbonatation des lignes de bière principales, équilibrant l'efficacité de production et la flexibilité des stocks.

2. Construction robuste en acier inoxydable 316L

Construit avec des parois épaisses en acier inoxydable 316L, il offre une résistance supérieure à la corrosion contre la bière acide, résiste aux opérations pressurisées à long terme et aux cycles de nettoyage CIP fréquents, et est entièrement conforme aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène pour la production commerciale de boissons.

3. Carbonatation uniforme et conditionnement prolongé

Équipé d'un réseau de diffuseurs à fines bulles réparties sur tout le réservoir, il assure une dissolution uniforme du CO₂ dans tout le réservoir pour des niveaux de carbonatation précis de différents styles de bière. La structure scellée permet un conditionnement à froid prolongé (lagering) à 0–4°C, affinant les profils de saveur, améliorant la clarté de la bière et renforçant la stabilité de la mousse.

4. Contrôle de température et de pression de haute précision

Doté d'une enveloppe à alvéoles enveloppante connectée à un système de circulation de glycol, associée à une isolation épaisse en polyuréthane pour maintenir des basses températures stables et minimiser la consommation d'énergie. Il gère une pression de travail de 0,4–0,6 MPa, verrouillant efficacement la carbonatation et inhibant la croissance des bactéries de détérioration pendant le stockage.

5. Configuration entièrement compatible avec l'automatisation

Pré-équipé de capteurs de haute précision pour la surveillance en temps réel de la température, de la pression et du niveau de liquide, il s'intègre parfaitement avec les systèmes de contrôle PLC centraux des brasseries. Cela permet une opération à distance, un ajustement automatique des paramètres et un suivi des données, réduisant les erreurs humaines et assurant une cohérence d'un lot à l'autre.

6. Nettoyage et maintenance de qualité industrielle

Livré avec un système de pulvérisation CIP rotatif à 360° à buses multiples et une paroi intérieure sans angle mort polie miroir (Ra ≤ 0,4 μm), permettant un nettoyage automatisé en place approfondi. Il dispose également de pieds de support renforcés et d'anneaux de levage pour une installation, un démontage et une maintenance de routine faciles dans les ateliers de grandes brasseries.