cuves de stockage à vin en acier inoxydable

cuves de stockage de vin en acier inoxydable

Les cuves de stockage de vin sont fabriquées en acier inoxydable 304, constituent l’équipement essentiel de la vinification et sont principalement utilisées pour le stockage et le transport du vin

Principaux types et scénarios d’application

Les cuves de stockage de vin peuvent être classées dans les types suivants selon le matériau et la fonction:

Cuve en acier inoxydable (choix courant):

Verticale/Horizontale: la version verticale permet d’économiser de l’espace et convient aux petites et moyennes caves; la version horizontale facilite le mélange et convient à la fermentation à grande échelle. ‌‌

Qualité sanitaire/récipient sous pression: la qualité sanitaire est utilisée pour les fermentations alimentaires (comme le vin)

Le processus de macération. Pendant la fermentation, les peaux de raisin et le jus sont placés ensemble afin de favoriser une meilleure intégration des substances phénoliques et aromatiques dans le vin. Plus le temps de macération est long, plus les substances libérées sont concentrées.

Dimensions des cuves de stockage de vin

Liste détaillée des spécifications