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cuves de stockage et de mélange d'alcool
Fabriquée en acier inoxydable SUS304 ou SUS316L résistant à la corrosion, avec une surface intérieure polie miroir, la cuve résiste à l’érosion à long terme causée par les liquides alcoolisés et répond aux normes mondiales d’hygiène alimentaire. Équipée d’agitateurs à basse vitesse, elle assure un mélange uniforme sans générer de mousse ni provoquer d’oxydation du liquide, afin de préserver la saveur originale du spiritueux.
Une enveloppe de chauffage et de refroidissement en option permet un mélange à température constante pour accélérer la fusion des arômes. Des composants électriques antidéflagrants sont configurables pour s’adapter aux conditions de travail avec des vapeurs d’alcool volatiles. Des accessoires de nettoyage CIP intégrés simplifient les opérations d’assainissement de routine. Nous proposons une personnalisation flexible du volume de la cuve et des ensembles d’agitation afin de répondre aux besoins des petites distilleries
DESCRIPTION DU PRODUIT
Cuve de mélange d’alcool – Détails du produit
La cuve de mélange d’alcool est un récipient industriel sanitaire professionnel spécialement conçu pour le mélange, l’assemblage, la dilution et l’homogénéisation de tous types de liquides alcoolisés. Elle est largement utilisée dans les distilleries, les usines de boissons et les installations de transformation des spiritueux pour la production de spiritueux, vin, liqueur, vodka, gin, rhum, brandy et boissons alcoolisées composées.
Fabriqué avec de l’acier inoxydable SUS304 ou SUS316L de haute qualité, le corps de la cuve présente une résistance à la corrosion alcoolique, aux acides et aux hautes températures. La paroi intérieure adopte un polissage miroir sans angles morts sanitaires, garantissant aucun résidu de liquide, aucune contamination et une conformité totale aux normes internationales de sécurité de qualité alimentaire.
Cette cuve de mélange d’alcool est équipée d’un système d’agitation à basse vitesse fiable pour obtenir un mélange homogène sans bulles, éclaboussures ni oxydation. Elle équilibre parfaitement la concentration d’alcool, la proportion d’eau et les ingrédients aromatiques afin d’assurer un goût constant et une qualité stable à chaque lot de production.
La structure à double enveloppe de chauffage et de refroidissement prend en charge un mélange précis à température constante, ce qui améliore la fusion des arômes et la stabilité du liquide lors du mélange d’alcool. Tous les composants électriques prennent en charge une configuration antidéflagrante, rendant la cuve sûre pour les environnements de travail à forte concentration de vapeurs d’alcool.
Équipée d’un système de nettoyage CIP standard, d’une soupape de respiration, d’un indicateur de niveau de liquide, d’un orifice d’échantillonnage et d’un trou d’homme, la cuve permet un nettoyage automatique et une maintenance facile, évitant efficacement la contamination croisée.
Disponible en capacités personnalisées de 50L à 30000L, avec des types d’agitateurs en option tels que paddle, anchor et high-shear homogenizer. Elle répond aux exigences de production des petits ateliers artisanaux comme des grandes lignes industrielles de production de boissons alcoolisées.
Caractéristiques principales
• Acier inoxydable 304/316L de qualité alimentaire, résistant à la corrosion alcoolique
• Moteur antidéflagrant pour un traitement sûr des liquides alcoolisés
• Agitation douce sans bulles pour une qualité stable des spiritueux
• Enveloppe de chauffage et de refroidissement pour un mélange à température constante
• Conception entièrement sanitaire avec système de nettoyage automatique CIP
• Taille, structure et configuration entièrement personnalisables
• Convient à tous les types de spiritueux et de boissons alcoolisées composées
Applications
Idéale pour le mélange et la production de whisky, vodka, gin, rhum, brandy, liqueur de fruits, alcool aux herbes, vin composé et autres boissons alcoolisées
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Emballage et expédition
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