cuve à bière claire horizontale empilable

2. Volume effectif :   personnalisé : 2000L

3. Taille : peut être conçue en fonction de la hauteur d'espace du client, de la taille de la porte et de la taille du conteneur pour l'expédition.

4. Enveloppe externe : Acier inoxydable SUS304, épaisseur de 1,5 mm,

5. Matériau de surface intérieure : Acier inoxydable 304/316

6. Méthode de refroidissement :  Avec une enveloppe de refroidissement au glycol, ou un serpentin de refroidissement,

7. Méthode de lavage :  Boule de pulvérisation CIP ; Au centre du réservoir intérieur

8. Sortie de bière :  Avec un bras de soutirage pour la sortie de bière et une vanne de drainage

9. Méthode de soudage :  Soudage à l'arc parfait sous argon, les soudures sont lisses et plates et l'arrangement des soudures ne doit pas dépasser Ra 0,4 μm. Traitement de polissage intérieur et extérieur, aucun angle mort de soudage.

10.Méthode de contrôle : chaque contrôleur PID contrôle la température de chaque réservoir, vous pouvez configurer ou ajuster la température via celui-ci ;

11.Méthodes de contrôle de la température : Thermomètre à résistance de platine et thermomètre à lecture directe, affichage de la température par un compteur de données intelligent

12.Système de mesure de température : Capteur de température PT100, affichage de la température par un compteur de données intelligent.

13 Co2 : en utilisant une pierre de carbonatation

réservoir horizontal de bière brillante empilable

Principales caractéristiques du réservoir horizontal de bière brillante empilable

1. Disposition horizontale économe en espace

Conçu pour les brasseries avec un espace vertical limité (par exemple, des ateliers avec des plafonds bas, des bâtiments industriels réaménagés), il privilégie l'empreinte horizontale plutôt que la hauteur, permettant une intégration transparente dans des lignes de production compactes aux côtés d'autres équipements de brassage.

2. Construction robuste en acier inoxydable de qualité alimentaire

Construit en acier inoxydable 316L avec des parois de réservoir renforcées, la surface intérieure est polie miroir (Ra ≤ 0,4 μm) pour éliminer les points d'adhésion bactérienne, résister à la corrosion de la bière acide et se conformer aux réglementations strictes de sécurité alimentaire pour le stockage commercial de boissons.

3. Séparation améliorée des sédiments et clarté de la bière

Doté d'un fond légèrement incliné (généralement 3–5°) qui facilite la sédimentation naturelle des fines levures, protéines et particules de houblon. Une vanne de décharge dédiée au point bas permet un retrait facile des sédiments sans vider de grandes quantités de bière finie, préservant le rendement du produit.

4. Régulation stable de la température et de la pression

Équipé d'un système de refroidissement à enveloppe pleine longueur connecté à une circulation de glycol, associé à une isolation épaisse en polyuréthane pour maintenir une température constante de 0–4°C pour le conditionnement à froid. Il résiste à une pression de travail de 0,4–0,5 MPa, verrouillant la carbonatation et inhibant efficacement les micro-organismes de détérioration.

5. Distribution uniforme de la carbonatation

Équipé d'un système de diffuseur à fines bulles multipoints sur toute la longueur du réservoir, assurant une dissolution uniforme du CO₂ sur l'ensemble du volume de 2 000 litres. Cela évite une surcarbonatation localisée et garantit une qualité de mousse et une sensation en bouche cohérentes pour différents styles de bière.

6. Opération et maintenance conviviales

Livré en standard avec des manomètres, des soupapes de sécurité, des ports d'échantillonnage et un système de pulvérisation CIP à couverture complète pour un nettoyage automatisé sur place. L'orientation horizontale permet un accès facile à toutes les vannes et capteurs, simplifiant les inspections de routine et les tâches de maintenance.

7. Conception montée sur châssis et mobile

Construit sur un châssis en acier robuste, avec des roulettes optionnelles pour certains modèles, permettant un déplacement facile dans la brasserie pour s'adapter aux demandes de production fluctuantes. Ceci est idéal pour les brasseries artisanales de taille moyenne ou les brewpubs avec des horaires de production flexibles.