Cuves à bière claire 1000L & 2000L

Cuves à bière brillante 1000L & 2000L

Une cuve à bière brillante est un récipient en acier inoxydable clé utilisé pour la clarification finale, la carbonatation, la maturation et le stockage de la bière finie avant filtration, mise en bouteille, mise en canette ou distribution en fût.

Fabriquée en acier inoxydable SUS304/SUS316 de qualité alimentaire, elle présente une conception sanitaire entièrement fermée pour éviter l'oxydation et la contamination, garantissant une saveur et une clarté stables de la bière.

Structure principale

• Cylindre en acier inoxydable avec fond et dessus bombés

• Veste de refroidissement à alvéoles pour un contrôle précis de la température

• Pierre de carbonatation pour une injection efficace de CO₂

• Manomètre et soupape de sécurité de surpression

• Balle de nettoyage CIP pour un nettoyage automatique

• Hublot, trappe d'homme, valve d'échantillonnage et raccords de tuyauterie

Caractéristiques clés

• Idéal pour les lagers, ales, IPAs, stouts et bières artisanales

• Fonctionnement sous pression fermée pour une carbonatation sûre

• Excellente performance de refroidissement pour un stockage à long terme

• Conception hygiénique, facile à nettoyer et entretenir

• Disponible en capacités standard : 100L, 500L, 1000L, 2000L, 5000L

• Adapté aux brasseries, brewpubs, bars et usines de boissons.

1. Cuve à bière brillante (Brite Tank)

Fonction principale : Clarification finale, carbonatation, stockage et préparation à l'emballage.

Structure :

• Acier inoxydable SUS304/SUS316

• Veste de refroidissement à alvéoles

• Manomètre & soupape de sécurité

• Pierre de carbonatation

• Balle de nettoyage CIP

• Hublot & valve d'échantillonnage

Caractéristiques :

• Conception sous pression fermée pour une carbonatation sûre

• Contrôle précis de la température

• Haute clarté et qualité de bière stable

• Adapté aux lagers, ales, IPAs, stouts

2. Cuve de conditionnement / Cuve de maturation

Fonction principale : Maturation de la bière, développement des arômes, précipitation de la levure & protéines.

Caractéristiques :

• Système de refroidissement doux

• Peut être utilisé sous pression normale ou basse

• Prolonge le temps de stockage tout en améliorant le goût

• Transition fluide du fermenteur à la cuve brillante

3. Cuve de service / Cuve à bière pression

Fonction principale : Stockage direct et distribution pour bars, restaurants, brewpubs.

Caractéristiques :

• Conception compacte

• Carbonatation & refroidissement intégrés

• Pression stable pour la distribution de bière pression

• Facile à installer et utiliser

Avantages généraux des cuves à bière brassée

• Acier inoxydable de qualité alimentaire, hygiénique et durable

• Bonne étanchéité, pas d'oxydation ni de contamination

• Facile à nettoyer et entretenir

• Volume personnalisable : 100L, 500L, 1000L, 2000L, 5000L