Cuve de mélange chauffante avec agitateur à racleur

1. Matériaux haut de gamme et conception sanitaire

Fabriqué en acier inoxydable standard SUS304 ou en acier inoxydable amélioré SUS316L, adapté aux confitures de fruits acides et aux sauces sucrées assaisonnées. La paroi intérieure adopte un polissage miroir (Ra≤0.8μm), des soudures sans raccord et une conception sans zones mortes. Elle prend en charge le nettoyage automatique complet par CIP, sans résidus de produit, et répond pleinement aux normes sanitaires de production alimentaire 3A et GMP.

2. Système de mélange professionnel pour produits à haute viscosité

Agitateur à ancre racleuse personnalisé, équipé de racleurs souples en PTFE, épousant parfaitement la paroi de la cuve. Il racle efficacement les confitures collantes et les sauces épaisses afin d'éviter la formation d'agglomérats et l'adhérence aux parois. Un homogénéisateur auxiliaire à haut cisaillement est disponible en option pour obtenir une texture de sauce plus fine et plus homogène. La régulation de vitesse continue par VFD s'adapte aux différentes viscosités des confitures et des sauces sucrées.

3. Structure de contrôle de la température

Trois structures en option pour répondre aux différents besoins de production :

• Cuve simple paroi : mélange et stockage à température normale de la sauce sucrée finie

• Cuve à double enveloppe : chauffage électrique/à la vapeur et refroidissement par eau froide, pour la cuisson des confitures, la stérilisation et le refroidissement rapide

• Cuve à triple enveloppe isolée : maintien à température constante, économie d'énergie, adaptée à la production continue en grande série

4. Principaux avantages

• Anti-adhérence et mélange homogène : résout les difficultés de mélange des confitures et sauces à haute viscosité

• Contrôle précis de la température : contrôle intelligent de la température PID (0-120°C), prévention de la surchauffe des confitures

• Configuration entièrement hygiénique : trou d'homme sanitaire, voyant, soupape de respiration, absence de zones mortes sanitaires

• Entièrement personnalisable : capacité de 100L-30000L, roulettes mobiles, plateforme de travail et moteur antidéflagrant disponibles en option

• Certifications fiables : certifié CE et ISO9001, adapté à la production mondiale dans l'industrie de la transformation alimentaire

5. Large champ d'application

Largement utilisé pour le mélange et l'homogénéisation de tous les produits alimentaires à haute viscosité : confiture de fraise, confiture de mangue, compotes de fruits, sauce chili douce, ketchup de tomate, sirop de miel, sauce pour desserts, sauces épaisses pour boissons et divers condiments sucrés composés.

6. Paramètres standard

Capacité : 100L – 30000L

Méthode de chauffage : chauffage électrique / chauffage à la vapeur

Type de mélange : agitation par ancre racleuse + homogénéisateur à haut cisaillement en option

Tension : 220V/380V/415V personnalisée

Garantie : garantie complète de la machine de 1 an, assistance technique à vie